Ce n’est pas le cocktail qui inspira Claude François pour la création de sa fameuse chanson qui fait danser toutes les femmes, mais plutôt le nom d’un cocktail royal qui vit le jour lors d’un mariage princier le 28 Février 1922 à Londres. Le « Brandy Alexander « fut inventer pour les noces de la princesse « Victoria Alexandra Alice Mary « et le Compte « Henry George Charles Lascelles ».

Ce cocktail à base de cognac, valeur sur du trading spiritueux dans le monde, est une variante du cocktail Alexander, dont le cognac remplace le Gin, et la crème de cacao se substitue à la crème de cacao blanc.

Cette recette devint un must de la prohibition, sur le comptoir des bars clandestins, puis dans les années 50, les spécialistes des cocktails se sont mis d’accord pour donner au Brandy Alexander l’autorisation d’utiliser le mot « Alexander » car ils pensaient que le Gin était également la base.

Ils décident d’utiliser « Alexandra » pour rendre hommage à cette princesse qui célébra ce cocktail pour ses noces.

Cette boisson était la préférée de John Lennon, Ringo Starr, c’était pour eux comme un milk shake, avec plus de goût.

Pour préparer ce cocktail, il faut utiliser un shaker.
Frapper tous les ingrédients que vous avez mis dans le shaker puis versez tous dans un verre de type martini.
Vous pouvez saupoudrez de noix de muscade.

Ingrédients :

– 2 cl de cognac
– 2 cl de liqueur de cacao
– 2 cl de crème fraiche